teisipäev, 10. detsember 2024

TOBERMORY 20 yo LotG 1995/2015

Teine Tobermory tuleb sõltumatult villijalt Hannah Whisky Merchants ja seeriast Lady of the Glen. Tegemist on juulis 1995 destilleeritud, ühes endiste burboonvaatide põhjal kokku pandud hogshead mõõtu vaadis #1237 kakskümmend aastat küpsenud viskiga, mis siis villiti septembris 2015 kokku 259 pudelit. Maitstav on pärit 3cl näidisest.



Tobermory 20 yo Lady of the Glen 1995/2015, bourbon hogshead #1237, 56,2% nc, ncf

Aroom: kuiv linnasus, kuivatatud sidruni ja apelsini koored. Limoncello, kergelt märg villane lõng, kriidisus. Klaasis seistes tuleb magusust, veidi vanilli ja selle ümarust ning selgelt ka vahasust. Vee lisamine lihtsustab aroomi, tuues esile mesisuse ja linnaste magususe. Parem lahjendamata. Pikem küpsemine on selgelt ja meeldivalt tunda.

Maitse: pehme ümar vanilline ja linnaseline algus, siis särtsakad tsitrused, eriti sidrunikoor. Veidi sellist värsket pärmi(tainasust), soolakaramelli. Suutundelt kergelt õline ja vahane. Vee lisamine toob tammevanilli, suutundelt üsna kreemine, lisaks ka soolane ürdisus.

Lõpp: keskmise pikkusega. Pärmisus jätkub ka siin, lisaks limoncello, veidi münti ja mineraalsust järelmekis.

Hinnang: B+