Port
Askaig on sõltumatu villija Speciality Drinks täpsustamata päritoluga ühelinnaseviski.
Kindel on see, et tegemist on Islay viskivabriku viskiga, kuid üksnes arvamuste
ja nime põhjal võiks oletada selleks Caol Ila. Port Askaig on Islay saare üks
kahest sadamast; teiseks on Port Ellen. Ja sadam see suuresti vaid on, koos mõne majaga, poe ja pubiga.
 |
| Port Askaig |
Port
Askaig „100 Proof“, 57,1% nc, ncf
Aroom:
kerge, kuiv ja mineraalne (kriidine), turbasus on veidi linnaseliselt kreemine
ja üsna magus. Kangus pole üldse tajutav. Puuviljadest küpset banaani ja pehmet
valget õuna. Üsna meeldiv noor magus turbasus. Vähene vesi (u 50% kanguseni
lahjendatud) toob juurde vanilli ja veidi iirist, ka puuviljasus enam esil ja
tasakaalustab turbasust hästi. Veel lahjendatum (u 45%) ei tee head, esil enam
valget piprasust ja turbasus kaob taustale.
Maitse:
siin tunda viski kangus, kuid siiski ei ole see terav ega alkohoolne. Pigem üpriski
pehme ja magus turbasus koos linnaste suhkrususega ja vanilliga. Puuviljadest
tunda banaani, õuna ja veidi laimi värsket teravust. Üsna mineraalne. Vesi (u
50%) muudab suutunde ümaramaks ja õlisemaks; veel lahjendades (u 45%) tõstab
esile piprase magususe.
Lõpp:
keskmise pikkusega, magus turbasus, veidi ingverit ja sidrunit. Veega järelmaitse
piprasem.
Hinnang:
B+
Noorusele ja kangusele vaatamata kerge ja meeldivalt suud kattev magus turbane värske ühelinnaseviski. Sobib maitsmiseks nii lahjendamata kui vähese veega lahjendatult (u 50% viiduna).