laupäev, 12. detsember 2015

TALISKER 2001/2012 „Distillers Edition“

Talisker „Distillers Edition“ on peale algset eks-burboon vaatides küpsemist järelküpsenud amoroso šerri vaatides ehk siis „double matured“. Konkreetne linnaseviski on destilleeritud 2001 ja villitud 2012 aastal.

Talisker „The Distillers Edition“ TD-S: 5OA, 45,8%

Aroom: tunduvalt kergem kui 10-aastane, kuid siiski piisavalt tugev piprasus (kuid musta asemel pigem valge pipar). Tajutavalt šerrine, mis väljendub magusates ja veidi suhkrustatud puuviljades. Suitsusus tuleb enam esile, sellega koos ka merelisus, milles veidi ka häirivaid noote, eelkõige selline „sardiinid õlis“ aroom. Vähese veega tõusevad esile kergelt suitsused magusad pirnid ja õunad.

Maitse: esmalt magus šerri, mis läheb üle üsna tugevalt pipraseks. Lisanduvad suitsusus, ingver ja kerge puuviljane magusus, veidi ka õliseid linnaseid ja vanilli. Veega piprasus taandub ja suutunne muutub veidi küll magusamaks, kuid samas ka kuivemaks.

Lõpp: pikk, piprasus enim ja pikalt tajutav kurgus. Veega järelmaitse pehmem ja magusam (kookos).

Hinnang: B+

Üsna hea tasakaal šerrise veinisuse ja mereliselt turbase linnaselise destillaadi vahel.