Üle pika aja saab maitsta Ledaig viskit. Meeldetuletuseks – Ledaig on Mulli saarel paiknevas Tobermory viskivabrikus valmistatav turbasuitsune ühelinnaseviski. Siinse viski puhul pole viski päritolu siiski otseselt nimetatud. Tegemist on sõltumatu villija Murray McDavid poolt Mystery Malt seerias villitud ühelinnaseviskiga, mis kannab nime Safe Haven (mille vaste Gaeli keeles on siis loomulikult Ledaig). Viski on saanud 18 kuuli pikkuse järelviimistluse Justino Madeira vaatides. Viski on villitud 2023 aastal kokku 2303 pudelit.
Safe Haven 8 yo, Murray McDavid Mystery Malt 2014/2023, 50,0% nc, ncf
Aroom: esmalt kergelt sünteetilise materjali (eelkõige plastiku) põlengu suitsusus (minu jaoks just Ledaigile omane) ja pigem üsna kuiv. Klaasis seista lastes puuviljasust, soolasust. Tasapisi muutub jõulisemaks ja rikkalikumaks. Taustal veidi farmisust ja äärtesse ilmub magusat kreemisust ning siis selgemalt magusad turvastatud linnased ja magus lõkkesuitsusus. Õhutamine tuleb selgelt kasuks. Pigem aga lahjendamata – vesi lihtsustab, toob veidi hapukat veinisust, kuid samas ka grilli suitsususe.
Maitse: esmalt pigem terav ja isegi ründav. Pipar, pihlakate mõrkjus (just brändis seisnud pihlakad), suitsune veinisus, kreemine magusus. Teises pooles liitub selgelt soolasus. Veega lahjendamine toob veidi enam magusat suitsusust, kuid pihlakate mõrkjus säilib. Madeira annabki siin ilmselt sellise mõrkjalt happelise meki koos magususega.
Lõpp: üsnagi pikk. Soolasus jätkub koos suitsususega. Kuhugi pole kadunud ka pihlakad, millele tuleb juurde ka magus veinine noot. Järelmaitses tuleb lisaks veinist happelisust.
Hinnang: B
Meeldiv Ledaig. Piisavalt nüansse, mida avastada. Parim osa on aroom, kus leitavad mitmed suitsususe variatsioonid.
