John Odratera,
vägimees,
sa otsekohe need,
kes kordki rüüpavad
su verd,
kõik uljaspeadeks
teed!
Sa mured mõtteist
peletad
ja rõõmsam on
maailm,
su mõjul laulab
lese rind,
kel pisarates silm.
John Odratera
terviseks
nüüd haarakem
pokaal!
Ja olgu ikka
uljaspäid
me vanal Šotimaal!
Robert Burnsi
sünnipäeva auks maitsen noort Islay ühelinnaseviskit. Maitstav viski on
villitud Saksa sõltumatu villija Jack Wieber poolt Šotimaal aastal 2015.
Tegemist on Islay saare ühelinnaseviskiga, kuid sel puudub nii viski päritolu
kui ka vanuse märge. Teadaolevalt on viski küpsenud eks-šerri vaatides,
villitud vaadikangusega ja ilmselt on tegemist nooremapoolse viskiga. Maitstav
on pärit 6cl näidispudelist.
Classic of Islay
2015, Jack Wiebers Whisky World, cask #320, 57,5% nc, ncf
Aroom: terav, kuiv
ja ninna lõikav. Klaasis mõne aja seisnuna on võimalik tajuda veidi sellist
kreemjalt nahkset turbasuitsusust, veidi šerrist lihasust, selgelt tunda turbasuitsused
linnased (need on eriti selgelt ja pea ainsana tunda tühja klaasi paari tunni
pärast nuusutades). Vajab vett. Teatav kuiv teravus säilib (selline
äädikalisus), kuid enam on esil kuivatatud magusapoolseid puuvilju ja veidi ka
šokolaadi koos röstitud soolaste maapähklitega. Tajutavalt noor ja tahumatu.
Maitse: üsna
alkohoolne, terav ja põletav. Üsna toordestillaadi laadne. Esmamaitselt maguskuiv
turbasus. Vajab klaasis seismist ja vett. Siis enam magus-haput punast tammist veinisust
koos suitsuste linnaste ja grillkastmega. Algusosa suutundelt veidi kreemine,
kergelt soolane turbasus, hapukas-piprane marjasus (maasikad ja vaarikad). Ei
leia pidepunkti, veidi üht ja veidi teist. Isegi vee lisades jääb üsna
teravaks. Mitte kuigi hästi integreeritud.
Lõpp: pigem lühike,
vee lisamisel veidi kestvam. Jätkub selline üsna turbane marjasus, veidi tumeda
šokolaadi mõrusust. Tervikuna jääb siiski pigem teravaks ja kuivaks.
Hinnang: B