Ardnahoe villis 2025 aastal piiratud koguses kaks 100% veerandmõõdulistes šerri vaatides küpsenud Càraid Ìleach nimelist viskit. "Càraid Ìleach" tähendab gaeli keeles „Islay paar”. Neist esimene on küpsenud oloroso šerri ja teine PX šerri viimistluse saanud vaatides. Mõlemad maitstavad on pärit 2cl näidisest.
Ardnahoe Càraid Ìleach, 100% Oloroso Quarter Cask, No. 1 of 2 (2510 btl), 50% nc, ncf
Aroom: kuiv, kuiv kakao pulber, pehkinud puit, hilissügisene roiskunud õun. Toordestillaadile lähedased noodid, vasene korrosioonikiht. Meenuvad need korrad, kui seista viskivabrikus vahetult destillaadikoguri juures. Šerrine pärmikiht. Vee lisamisel magusust ja pähklisust, veidi ehk tuhasust; lihtsustub märgatavalt.
Maitse: üsnagi magus, isegi imal. Samas on selgelt sellist nooruslikku rabedust – rahutu viski, mis pole saanud vaatides rahuneda. Magusus võimendub vee lisamisel. Üllatavalt on siin vaid kerge suitsusus tunda.
Lõpp: keskmise pikkusega. Väga magus, imal. Vees leotatud rosinad, vaskne korrosioon ilmub siin uuesti.
Hinnang: C+
Ardnahoe Càraid Ìleach, 100% Pedro Ximénez Quarter Cask, No. 2 of 2 (2613 btl), 50% nc, ncf
Aroom: algus siin suletum, kuid tasapisi avaneb üsnagi meeldivalt. Magusad lihased ploomid, nahkne, rosinad, tume šokolaad väikeste kirsi tükkidega. Isegi veidi kuivatatud musti ploome. Suitsusus, eriti turbasuitsusus, on aga ka siin suuresti varjul ja tuleb üksnes justkui hooti alt veidi esile.
Maitse: väga, väga pehme ja ümar. Katab suu meeldivalt. Kreemine pehmus, veidi küpseid kirsse, mahlakaid mureleid, klassikaline küpsisetort. Kahjuks puudub siin jõulisus (üllatav 50%-lise viski kohta) ja ka suitsusus, mis aitaks maitsetel püsida.
Lõpp: väga lühike. Kaob märkamatult ja peaaegu täiesti jälgi jätmata; võiks isegi öelda, et maitsed siiani üldse ei kestagi.
Hinnang: B
Tuleb tunnistada, et mõlemad on minu jaoks pettumused. Vaid PX viski aroom väga hea ning see pehme suutunne on omamoodi eriline ja meeldejääv, kuigi järelmaitse sisuliselt puudub. Ei tea, kas ehk oleks tervikpudelitena jõudnud enam positiivsust neist viskidest leida.
