Üle pika aja saab taas mekkida Rootsi linnaseviskit. Tegemist on siinkohal Rootsi viskivabriku High Coast (endise nimega Box Distillery) Solera nimelise viski neljanda iga-aastase väljalaskega. Villitud on see 2023. aasta augustis, kokku 1600 pudelit.
High Coast Solera viskid on küpsenud endiste burboon- ja Rootsi tammevaatide kombinatsioonis ning kasutatud on, nii nagu nimigi viitab, Solera süsteemi. Ehk alumistest pikemalt küpsenu viski välja villimiseks ja ülemise rea vaatidesse värske destillaat sisse. High Coast puhul on kasutusel kuuerealine solera, kus ülemises viies reas on kokku 50 eks-burboon vaati (200 liitrised) ja viimase alumise rea moodustavad 13 vaati (225 liitrised), mis siis valmistatud Rootsi tammest. Viski vanuse vahemik jääb 6-9 vahele. Maitstav on pärit 2cl näidisest.
High Coast Solera Batch 04 (2023), 52,5% nc, ncf
Aroom: algus pigem kuiv, kopitanud puidusus ja teraviljasus. Klaasis seista lastes kergelt hapukas õun, ingver. Paar tilka vett toovad esile enam linnasust ja vanilli.
Maitse: kreemise äärisega särtsakas rohusus, veidi ingverit, muskaati. Paar tilka vett avab maitsed ilusti. Selgelt nüüd linnasus, linnasesuhkur, isegi mesisust, vanilli veidi ja kergelt rohune puuviljasus. Mõrkjus puudub.
Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Teraviljane ja puidune. Muskaat, ilma mõrkjuseta. Lahjendatult ümaram.
Hinnang: B
