Aasta 2025 parimad

Nagu juba tavaks saanud, lühike postitus möödunud aasta kokkuvõtteks. Seekord tõesti on postitus vaid lühike, kuna 2025 aasta möödus kuidagi rahulikult ja samas märkamatult kiiresti. Pigem on mõtted olnud juba paar kuud pigem järgnevas aastas, kuna ootamas taas Campbeltowni külastamine ning sedakorda siis eesmärgipäraselt just Campbeltown Malts Festival ajal mai teises pooles. Seega on ka kohe uue aasta jaanuaris blogi postitused pühendatud just sellele piirkonnale (esmajoones uued Glen Scotia viskid).

Mõeldes siiski veidi veel kohe lõppevale aastale, võib välja tuua kaksteist parimat maitstud ja blogis tutvustatud linnaseviskit 2025. aastal (alfabeetilises järjestuses):

• Ardmore 14 yo Cask Strength, Cadenhead’s Chairman’s Stock, 52,4%
• Ardnamurchan 10 yo, 10th Anniversary Edition 2024, 50,0%
• Ardnamurchan AD/11:16 CK.1104 (2016/2022), 59,9%
• Benromach 2012/2022 Cask Strength Batch 01, 60,2%
• Deanston 15 Organic Whisky, 46,3%
• Laphroaig 10 yo Cask Strength Batch 011, 58,6%
• Longrow 11 yo Red Tawny Port (22/200), 57,5%
• Longrow CV, 46,0%
• Port Charlotte 10 yo (2022), 46,0%
• Springbank 10 yo (17/287), 46,0%
• Springbank 11 yo Local Barley (22/242), 55,1%
• Torabhaig Allt Gleann, The Legacy Series Chapter No.2, 46,0%

LAGAVULIN 16 yo

Viimane viski sel aastal. Ja nagu juba kolmel eelneval korral on ka seekord selleks Lagavulin. Täpsemalt üks Šoti ühelinnaseviskide klassikuid – Lagavulin 16. Vaatasin järele ning tuleb tõdeda, et ma polegi veel seda viskit oma blogis tutvustanud. Põhjus ka osaliselt arusaadav. Kui 1990ndate lõpus ja 2000ndate alguses oli see viski korduvalt ostukorvis, siis hiljem jäi see kuidagi valikutest kõrvale. Viimati soetasingi selle Lagavulini vast oma seitse aastat tagasi. Maitsmisele tulev on villitud 2015 aastal.

Lagavulin 16 yo (2015), 43%

Aroom: kohene lõkkesuitsusus, kustunud söed, pigi ja tõrvane köis – tüüpiline Lagavulin. Soolakaramelli, salmiakki ja lagritsa segu. Klaasis seistes tuleb taustalt enam esile magusust andev karamellisus, lisaks meeldiv riivitud apelsinikoor; muutub kreemisemaks. Õhutamine teeb head.

Maitse: üsna kerge (isegi veidi vesine), magus ja jõuetu. Siiski on tervik vägagi meeldiv. Suutundelt kreemine suitsusus koos kergelt merevetikalise soolasusega. Lõkkesuitsune fenkol, lagrits, salmiakki. Veidi ka nahksust, veidi apelsinikoort, veidi münti ja piimašokolaadi.

Lõpp: üsna pikk. Magus-mõrkjas soolakaramellisus, värske münt šokolaadiga. Kasvavalt soolane, lõkkesuitsune ja -söene järelmekk on siin väga meeldiv.

Hinnang: B

Kuigi meeldiv ja endiselt väga hea Lagavulin 16, on see siiski võrreldes kunagi maitstutega märksa lahjem ja jõuetum. Kas on see objektiivselt nii või on need üksnes minu enda „kogenumad” meeled, mis selles madala kangusega viskis seda kunagist jõulisust ei tuvasta (kindlasti pole enam siinses viskis minu jaoks lapsang souchong tee aroomi ega maitseid). Järgmisel aastal detsembri lõpul siis järgmine Lagavulin.

BALVENIE 17 yo DoubleWood

Selle viski villis esimest korda 2012 aastal Balvenie pikaaegne Malt Master David Stewart tähistamaks enda poole sajandi pikkust karjääri Balvenie viskivabrikus; viimane villimine toimus 2021 aastal. Tegemist on siin vanema versiooniga 12-aastasest Balvenie DoubleWood viskist. Küpsemine on ka siin toimunud esmalt n-ö traditsioonilistes viski vaatides (s.t enamasti on nende all silmas peetud teise täitekorra hogshead mõõtu vaate, mis kokku pandud endistest Ameerika tammest valmistatud eks-burboon barrel mõõtu vaatidest). Teine, mõnest kuust kuni poole aasta pikkune, küpsemine on aset leidnud aga Euroopa tammest eks-šerri vaatides. Siinmaitstav viski on villitud novembris 2013.

Balvenie 17 yo DoubleWood, 43%

Aroom: aromaatne ja meeldivalt kutsuv. Paks vanill ja mesisus. Küpse mahlane õun, mango ja õrn tammine noot. Parfüümne à la roosiõie lõhnaline seep. Jõulukeeks rosinate ja kuivatatud aprikoosidega. Klaasis seista lastes muutub üsna kreemiseks. Siin on domineerimas Ameerika tamme vaat.

Maitse: esmalt tuleb üle huulte pehme vanilline kreemisus. Ka esmane suutunne on ümar ja kreemine. Siis aga ohtralt magusaid vürtse. Lagrits, ingver, nelk. Kaneel selgelt ja ka magusaid rosinaid. Oodanuks ka siin puuviljasust ja mesisust, kuid domineerimas on siin hoopis Euroopa tamme vürtsikus.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Tammisus siin oma ingveriga, veidi apelsinikoore mõrkjust. Õnneks naaseb järelmekis ka mesisus ja rosinad.

Hinnang: C+

Hea viski. Aromaatne elegantsus on parim kirjeldus selle viski kohta. Ja aroom on siin parim osa. Maitsed jäävad tänu madalale kangusele veid jõuetuks ning ka tammisus tuleb liiga tugevalt esiplaanile.

Häid jõule!

ARDNAMURCHAN AD/11:16 CK.1104

Selleks korraks viimane Ardnamurchan. Tegemist on ühevaadi viskiga, mis villitud Saksa turule. Viski on destilleeritud turvastatud Concerto odra linnastest 2016, küpsenud esimese täitekorra Hispaania tammest valmistatud Pedro Ximénez šerri vaadis (hogshead) #1104 ja villitud 16.11.2022 kokku 354 pudelit. Maitstav on pärit 10 cl näidisest.

Ardnamurchan AD/11:16 CK.1104 (2016/2022), 59,9% nc, ncf

Aroom: esmalt kerge turbasuitsusus, tammevürtsid, tubakas, kuivatatud puuviljad. Meeldivalt täidlane. Klaasis seistes värskelt turvastatud linnased, traditsiooniline viskiladu, kuivatatud ploomid, mõningane farmisus, kus selgelt märjad õled ja märg hein. Veega lahjendades lihtsustub tajutavalt, muutub magusamaks, suitsusus taandub; vaid ninatundelt tuleb meeldiv kreemisus.

Maitse: tammine vürtsikus, kuivatatud puuviljade (ploomid, viigimari, aprikoos) magusus, nahkne kuivus, linnasus. Kombinatsioon kreemisusest ja õlisusest. Täidlane ja rikkalik tervik. Ka maitsed lihtsustuvad liigse vee (üle 1-2 tilga) lisamisel; nüüd magusus selgelt esil, kreemisem ehk veidi, kuid ligi hiilib kerge metalline noot.

Lõpp: üsna pikk. Šerrine magusus, nahk, kuivatatud ploomid kerge tammise vürtsikusega.

Hinnang: B+

Siin viskis on selgelt vihjeid Springbankilikule ja veelgi enam Benromachilikule stiilile. Õhutamine teeb head, kuid vesi rikub terviku; rikkalikkusest saab lihtsus. Kui lahjendada, siis vaid üks-kaks tilka, mitte rohkem. Hinnang lahjendamata viskile.

ARDNAMURCHAN Heritage Barley Release (2025)

Ardnamurchan alustas sellel aastal uut Heritage Barley seeriat. Loodetavasti saame järgnevatel aastatel siis proovida vähem või rohkem viskitootmises unustusse vajunud odrasortidest valmistatud viskisid (ehk tuleb ka Ardnamurchani poolt Bere oder, seda ootaks kohe väga). Esimene väljalase on valmistatud 100% turvastamata Golden Promise odrast ning küpsenud on viski üksnes Ameerika tammest eks-burboon vaatides. Viski on destilleeritud 2018 ja villitud 2025 kokku 10 290 pudelit. Maitstav on pärit 6 cl näidisest.

Ardnamurchan Heritage Barley Release – Golden Promise (2025), 59,2% nc, ncf

Aroom: magus teraviljasus. Värske krõbeda koorikuga sai, kuhu määritud õhuke kiht pähklikreemi ja millele tilgutatud omakorda peale mõni tilk sidrunit. Linnased, linnasesuhkur, vanill ning neid tasakaalustav ja värskust lisav mineraalsus. Teravust on , kuid see pole alkohoolne. Klaasis seista lastes muutub väga kreemiseks, nüüd selgelt martsipan ja ka kookos ja iiris. Vesi toob veidi enam vanilli ja ka iirist, ehk seda isegi veidi liigselt; samas hoiab neid kaht tagasi ja tagab seeläbi tasakaalu kergelt mereline mineraalsus.

Maitse: suutundelt tihke ja kreemine; linnaseline kreemisus. Vanill, martsipan. Mineraalsust ka siin, lisaks veel toorevõitu ehk vaid kergelt magusad pirnid ning kergelt suhkrustatud ingver. Meeldivalt magus ja jõuline ning samas täiesti mittealkohoolne tundelt. Veega lahjendades tuleb rohusust, sidrunikoor; säilib ka iirise magusus.

Lõpp: üsna pikk. Kurku soojendav, kreemine, magus. Vanill, iiris ja martsipan. Neid toetab ja annab vajaliku särtsaka noodi rohusus.

Hinnang: B+

Ei oska öelda, kas ja kui palju oli siin kasutatud teise täitekorra vaate, kuid soovinuks, et neid oleks olnud rohkem. Praegu ehk veidi liigselt vanilli ja magusust, mis kipuvad varjutama veidi destillaati ennast. Igal juhul suurepärane noor ja puhas Ardnamurchan.

Kes soovib alustada oma linnaseviskide kollektsiooni, siis on praegu suurepärane võimalus Eestis saada olevate Ardnamurchan viskidega sellele alus panna. Kõik need Ardnamurchan viskid on vähem või rohkem piiratud koguses villitud, hea hinnaga, annavad koos suurepärase variatiivsuse (turvastatud, turvastamata, vaadikangusega või mitte, eri vaatides küpsenud), ilusad üksteise kõrval presenteerituna (eri värvi sildid ja selge klaas lasevad viskide värvil silma rõõmustada) ning mis peamine – väga hea kvaliteediga ausad (ilma külmfiltreerimiseta ja ilma lisatud piirituskaramellita) Šoti ühelinnaseviskid. Ja Ardnamurchan on praegu üks kõrgemalt hinnatud viskivabrik vähemalt nendest, mis alustanud tootmist viimase 15 aasta jooksul. Kui ma ise praegu tahaks (kujutledes end tagasi oma viskiharrastuse algusaega 1990ndate keskpaigas) viskiharrastuse ja -kollektsiooniga tõsiselt algust teha, siis alustaks ma justnimelt Ardnamurchan viskidest.

ARDNAMURCHAN 10 yo (2025)

Siinne 10-aastane Ardnamurchan on järjekordne oluline teetähis viskivabriku ajaloos. See on esimene 10-aastane, millest saab tulevikus regulaarne väljalase Ardnamurchani viskide põhivalikus.

Viski on kokku segatud peamiselt (95-98%) eks-burboon vaatides küpsenud viskidest, kuhu on juurde segatud vaid väike osa eks-šerri vaatides (2 hogshead mõõtu vaati) küpsenut. Kasutatud on turvastamata (52%) ja turvastatud (48%) linnastest valmistatud destillaati. Kokku villiti seda viskit 2025 aastal 16 380 pudelit. Maitstav on pärit 6 cl näidisest.

Ardnamurchan 10 yo (2025), 46,8% nc, ncf

Aroom: magus linnaseline teraviljasus, vanill, veidi iirist ja ka kookost. Rohelised aiaürdid, sidrunit veidi, ka õuna ning münti. Kokku annab see üsna värske ja rikkalikult magusa aroomi. Tilk-paar vett võimendab puuviljasust, lisandub ka vahasus. Suitsusust on siin aga üsna minimaalselt.

Maitse: meeldivalt värske magusus, koos kerge mineraalsusega. Linnasesuhkur ja vanill. Veidi rohusust, kerge piparmünt, kiivi ja sidrun. Ka siin toob vähese veega lahjendamine vahasuse ja ka fenkoli. Kus on aga suitsusus? Õrnalt on taustal see ehk tõesti hoomatav.

Lõpp: üsna pikk. Värske piparmünt, rohusus, fenkol ning veidi vürtsikust.

Hinnang: B

Võrreldes veini vaatides Ardnamurchanitega on siinne selgelt klassikalisem. Samas on see aga maitsetelt ka lihtsam ja vähem huvitavam. Siinne 10-aastane jääb selgelt alla aastapäeva 10-aastasele.

ARDNAMURCHAN Sauternes Cask Release, Peated

Sel aastal villiti sauternes vaadi Ardnamurchan, mis valmistatud turvastatud linnastest (2024 villiti selle veinivaadiga väljalase turvastamata linnastest). Viski on kokku segatud 29st eks-burboon vaadis 3 aastat küpsenud viskist, mis teise poole oma elueast (3,5 aastat) veetis sauternes vaatides (barrique). Viski oli destilleeritud 2018 ning kokku villiti seda viskit 2025 aastal 8460 pudelit. Maitstav on pärit 6 cl näidisest.

Ardnamurchan Sauternes Cask Release, Peated (2025), 50% nc, ncf

Aroom: kergelt vegetaalne õrn suitsusus, märjad õled, magusad linnased, soolakaramell. Siis tuleb veinisust ja sellele omast happelisust. Laimi ja ananassi happelisus. Natuke metallisust. Veega veidi lahjendatult ümaram; veinisus muutub mesisuseks. Alles tühjas klaasis on tunda korralikku suitsusust ja ka meeldivat farmisust.

Maitse: algab magusa sidruniga, kus ka küpsed aprikoosid. Ka siin siiski tsitruselist happelisust, mis toob koos keskosast lisanduva ingveri ja idamaiste vürtsidega teravust. Vaid kerge suitsusus tunda ning sellele liitub juurde ka sellist plastiku mekki. Veidi vett toob mesist ümarust, enam puuviljasust, veidi mineraalsust ja ka suitsusus nüüd selgemalt tunda.

Lõpp: keskmise pikkusega. Veidi ehk õhuke siin, mineraalsus ning magus-hapukas-vürtsikas veinisus.

Hinnang: B

Võrdluses Madeira vaadis Ardnamurchaniga on siinne minu jaoks märksa meeldivam. Kui esimene oli liiga magus, siis siinne, olles küll lahjendamatult veidi ehk liiga veinihappeline (mulle ei meeldi ka liighappelised veinid), toimib peale õhutamist ja ka vähese veega lahjendamist selgelt paremini. Huvitav on see, et kui siin oli kasutusel üksnes turvastatud linnastest valmistatud destillaat, siis Madeira vaadis Ardnamurchanis, kus vaid pool turvastatud destillaati, oli nii aroomis kui ka maitses suitsusus selgemalt esil.